ガマゴリうどんが誕生したのは、2012年のこと。
オール蒲郡ロケで撮影された地域発信型映画「ガマゴリ・ネバーアイランド」の撮影中、地元の方々がスタッフやキャストの皆さんに振る舞った炊き出しのうどんがその起源です。
身体の芯まで冷え込む真冬の西浦漁港。早朝から深夜まで続く撮影に温かいうどんを振る舞おうとしていたところ、偶然近くにいた漁師さんから「これも入れてみりん！」と、たっぷりのアサリと獲れたてのワカメが差し入れされました。さらに漁港近くにある水産練り工場から直送のかまぼこも加わり、蒲郡の海の幸がギュッと詰まった美味しいうどんができたのです。
その味に、スタッフ・キャストの皆さんは大感激！こうして、地元の方々のおもてなしの心から生まれたのが、蒲郡の新名物「ガマゴリうどん」なのです。