ガマゴリうどんの美味しさを支えているのは、愛知県産小麦「きぬあかり」１００％で作られた、もっちりシコシコのうどん麺。きぬあかり独特の適度な弾力とつるんとした喉越しで、極上のアサリ出汁との相性も抜群です。
ご当地うどんの全国大会で二冠を達成した屋台で使われていたのは、このヤマロクのうどん麺。ヤマロク麺は、ガマゴリうどんの元祖です。
| 名称 | ヤマロク食品 |
|---|---|
| 住所 | 蒲郡市宮成町10-19 |
| 電話番号 | 0533-69-4437 |
| FAX | 0533-69-3170 |
| ホームページ | http://yamaroku-s.com |
