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やをよし

やをよし

明治36年創業以来、脈々と受け継がれている三河の手打ち麺は、地元製粉の粉を使用し、2日間かけて仕込みます。
しなやかで、コシの強い、茹でたてを味わえます。

龍神うどん 「おらがの店じまん」認定品

龍神うどん 「おらがの店じまん」認定品

蒲郡のシンボル、竹島の南端の岬の名前からイメージしました。エビフライを大海原を行く龍神に見立て、卵入りあんかけにしました。あんの濃厚な味が麺によく絡み、エビフライとの組み合わ せが面白い一品です。

竹島うどん(第1回いちおし逸品認定)

竹島うどん(第1回いちおし逸品認定)

蒲郡のシンボルである竹島から連想しました。潮干狩のアサリ、海の青のわかめ、そして竹島に似た形の器。この地方ならではの白醤油で味付けした出汁と、春の磯の香り、奥行きあるアサリの風味があふれる一品です。

弁天うどん(第2回いちおし逸品認定)

弁天うどん(第2回いちおし逸品認定)

特大車海老の天ぷらが2本入り、宗田節のみの白醤油のだしで、濃厚でさっぱりしたボリュームある一品。天ぷらの「天」と、竹島の弁天様の「天」を掛けて命名しました。横手鍋という珍しい形の器で召し上がって頂きます。

定休日 月曜、第4月曜・火曜休み(祝日の場合翌日)
営業時間 11:00〜14:45、17:00〜20:00
お問合せ先 0533-68-3804
住所 蒲郡市竹島町7-12
関連リンク http://sk.aitai.ne.jp/~meiji36
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